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鄰近塱原濕地的上水河上鄉,侯氏先祖於明初已經定居於此,一條河流孕育出侯氏子孫。

雙魚河上面有一條鄉,是上水河上鄉這名字的由來。村民的生活亦離不開雙魚河,他們在塱原濕地耕作後,到河邊洗澡洗衣、清洗乾淨禾盤鋤頭後便回家。

洪聖爺是水神,在靠河為生的村民心中有非常重要的地位,更被視為村中的守護神。村内的洪聖古廟被香港政府列為三級歷史建築,流傳着日佔時期的歷史故事。

當年日軍侵佔香港的時候,村内的父輩有很多人曾參加東江縱隊。有一次日軍洗村,游擊隊逃走,躲在廟中。日軍可能基於敬畏神明,沒有進廟或搜廟,這些人便逃過一劫,認爲是洪聖爺保佑的一個神跡。